ACTUEMOS CONTRA LA DIABETES, ¡YA!

ACTUEMOS CONTRA LA DIABETES, ¡YA!

La Unidad de Gestión Clínica de Salud OLIVARES 

está comprometida con la Educación para la Salud y en la Educación Diabetológica de su población

ALIMENTACIÓN en DIABETES en infancia y adolescencia

Las necesidades nutricionales de niños y adolescentes con diabetes tipo 1 son iguales a las del resto de sus compañeros y familiares. Por tanto, no se aconsejará seguir una pauta de alimentación especial, exclusiva o diferente de la del resto de niños o adolescentes. Para conseguirlo, es básico entender que en el tratamiento dietético de la diabetes tipo 1 el objetivo será, siempre que sea posible, adaptar la insulina a la alimentación y no la alimentación a la pauta de insulina utilizada. De esta forma se podrá conseguir una alimentación variada, equilibrada y adaptada a las necesidades de cada niño.

Una alimentación equilibrada es aquella que aporta todos los nutrientes necesarios para el correcto desarrollo y mantenimiento de cada individuo. En ocasiones, se tiende a simplificar la alimentación de los niños con  diabetes, dando una atención exclusiva a los hidratos de carbono, olvidando el resto de nutrientes. A pesar de reconocer la importancia de los hidratos de carbono en la diabetes, es preciso tener en cuenta el resto de nutrientes, claves en la alimentación de todos los niños, y también de aquellos con diabetes.

1. Las necesidades nutricionales de niños y adolescentes con diabetes son iguales a la del resto de sus compañeros, por lo que no se aconsejará seguir planes de alimentación diferentes o especiales.
2. Una alimentación saludable y adaptada para estas edades debe ser rica en hidratos de carbono,  moderada en proteínas y relativamente baja en grasas, especialmente de saturadas, las que provienen de  alimentos grasos de origen animal.
3. Es fundamental conocer cuales son aquellos alimentos que contienen hidratos de carbono.
4. El etiquetado de los alimentos ayuda a conocer la composición de los alimentos y así, poder incluirlos en la alimentación habitual sin ocasionar alteraciones glucémicas. Atención al etiquetado de aquellos alimentos que contienen edulcorantes, pues se debe valorar siempre la cantidad total de hidratos de carbono del alimento y no solamente la presencia o ausencia

de azúcares.
5. En ocasiones, las alegaciones nutricionales como “sin azúcar” o “bajo contenido en azúcares” pueden crear confusión, pues ello no garantiza que aunque el alimento no contenga azúcares pueda tener otros hidratos de carbono como, por ejemplo, almidón en una galleta.
6. El sistema de raciones de hidratos de carbono es una herramienta básica para contabilizar con precisión los hidratos de carbono de la alimentación y así poder confeccionar menús equivalentes en hidratos de carbono.
7. Utilizando el sistema de raciones de hidratos de carbono se pueden adoptar dos estrategias: utilizar las mismas dosis de insulina realizando menús diferentes pero que contengan siempre la misma cantidad  de hidratos de carbono o  bien variar las dosis de insulina rápida en función de los hidratos de carbono que se toman en cada comida.

8.   Los menús escolares deben ser trabajados conjuntamente entre los padres o tutores, personal escolar y el propio niño para conseguir adaptar la estrategias descritas en el punto anterior.
9.    Los padres o cuidadores no deben descuidar el control del peso corporal y la práctica de ejercicio físico habitual como medidas asociadas para la mejora y mantenimiento de la salud general.
10. La alimentación es una parte fundamental en el tratamiento de la diabetes. No obstante, en ocasiones es causa de dificultades y conflictos, parte de los cuales pueden resolverse con un mayor conocimiento de la composición de los alimentos y de su relación con la insulina.

Se debe animar a padres, cuidadores y niños a implicarse en el conocimiento de la diabetes para así hacer más “dulce” su tratamiento. 

Fuente:      "La alimentación  de tus niños con diabetes"

publicada por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición en Madrid, 2005.

14 de NOVIEMBRE: DÍA MUNDIAL DE LA DIABETES

El próximo 14 de noviembre se celebra el día mundial de la diabetes. Como dice su eslogan: "ACTUEMOS CONTRA LA DIABETES YA":

Decálogo de la salud en la prevención de la diabetes tipo 2

• 1.- La diabetes tipo 2 se puede prevenir si modificamos nuestros hábitos de vida personales.
• 2.- Es importante realizar el autochequeo personal y un chequeo preventivo al menos una vez al año.
• 3.- Se debe evitar el sedentarismo, el sobrepeso y la obesidad, los verdaderos factores de riesgo de la diabetes tipo 2.
• 4.- Conviene incluir en nuestra vida la saludable "dieta mediterránea".
• 5.- No olvidar hacer un hueco en la agenda para incluir la práctica de una actividad física saludable y regular.
• 6.- Evitar la soledad, que hoy constituye un verdadero factor de riesgo para nuestra salud.
• 7.- Huir de las "dietas milagro" y de la automedicación en todos los sentidos, y especialmente de los productos milagrosos que nos ofrecen para perder peso sin esfuerzo.
• 8.- Entonar un "no" rotundo al consumo de tabaco y evitar el abuso en el consumo de alcohol.
• 9.- No se fíe de todo lo que encuentre en los medios de comunicación.
• 10.- Confíe en los profesionales sanitarios que siempre estarán a su lado.

5 principales medidas para mejorar el estilo de vida:

• Mantener el peso normal o perder más de un 5% si existe sobrepeso.
• Realizar un consumo de grasa inferior al 30% de las calorías diarias.
• Realizar un consumo de grasa animal (saturada) inferior al 10% de las calorías diarias.
• Incluir más de 15 gramos de fibra natural por cada mil calorías ingeridas al día.
• Practicar actividad física regular durante más de 30 minutos al día, al menos 5 días a la semana.

"La diabetes se puede prevenir". 

Jesús Sánchez Martos, Carmen Gamella Pizarro, Rafael Gabriel Sánchez, Tania Acosta Vergara.

En la actualidad, la diabetes tipo 1 no se puede prevenir. Los factores desencadenantes que se cree generan el proceso que tiene como resultado la destrucción de las células del organismo productoras de insulina siguen bajo investigación. La diabetes tipo 2, sin embargo, se puede prevenir en muchos casos si se mantiene un peso sano y si se es físicamente activo. Estudios en China, Finlandia y los EE UU han confirmado este punto.

GRIPE 2011

La campaña de vcunación contra la gripe comenzó el pasado lunes 3 de octubre.
La campaña de vacunación contra la gripe para la temporada 2011-2012 se dirigirá fundamentalmente a:

• los mayores de 65 años, aunque se encuentren sanos; 
• a personas de cualquier edad con determinados problemas crónicos de salud, en los que la enfermedad puede acarrear consecuencias más graves (problemas respiratorios severos o de corazón, cáncer y alteraciones del sistema inmunológico o metabólico); 
• a personas que estén en contacto frecuente con estos colectivos (de mayores) y
• a profesionales de salud y de servicios comunitarios, tanto para su propia protección como para evitar el riesgo de contagio hacia las personas a las que atienden.
• También se recomienda la vacunación a mujeres embarazadas, en cualquier momento de su gestación, con el objetivo de prevenir la gripe en ella y el futuro recién nacido.

Estas personas podrán pedir cita previa para la vacunación en su centro de salud o a través del servicio telefónico Salud Responde (902 505 060).
En total, los andaluces disponen de más de 1.500 puntos de vacunación, ubicados en sus centros de atención primaria.

La consejera de Salud de Andalucía, María Jesús Montero, explica en rueda de prensa los beneficios de la vacuna de la gripe como única protección frente al virus y para evitar complicaciones.

Noticias

Consejería de Salud

Junta de Andalucía

29 de Septiembre de 2011: DÍA MUNDIAL DELCORAZÓN

Día Mundial del Corazón

Las enfermedades cardiovasculares (como el infarto de miocardio y el accidente cerebrovascular) son las más mortíferas del mundo, no en vano se cobran 17,1 millones de vidas al año.

Con las actividades organizadas cada 28 de septiembre, Día Mundial del Corazón, se intenta que el gran público conozca mejor los métodos para reducir al mínimo los factores de riesgo, por ejemplo mantener el peso corporal controlado y hacer ejercicio regularmente.

En colaboración con la OMS, la Federación Mundial del Corazón organiza en más de 100 países actos como controles de salud, caminatas organizadas, carreras, sesiones de gimnasia, charlas públicas, representaciones teatrales, foros científicos, exposiciones, conciertos, festivales y torneos deportivos

CELOS INFANTILES ANTE EL NACIMIENTO DE UN HERMANO (I)

Los celos son una manifestación emocional, caracterizada por el miedo a perder o ver reducido el cariño, en este caso, sobre todo, de su madre, ante la llegada de un nuevo hermano.
Suelen aparecer a partir del año y medio, aunque la edad mas conflictiva es entre los 3-6 años, con más frecuencia en varones.
Durante este período, tienen un claro sentido de la propiedad: todo lo que les rodea es suyo, incluso su madre.
Además son egocéntricos: quieren ser el centro de atención.

Ven al hermano como un fuerte rival y no están preparados para compartir el cariño y la atención de sus seres queridos. 
Empiezan a ser generosos a partir de los 6 años.
Su imnadurez les da escasas herramientas para menejar esta situación, dando lugar a una serie de conductas, absolutamente normales y esperables a esta edad, que afectarán a su comportamiento diario, mientras se adaptan a la nueva situación: tienen que aprender a ser hermanos.
Es una etapa más en su desarrollo evolutivo que les va a ayudar a madurar.
Suele afectar a niños muy sensibles afectivamente, muy dependientes del afecto de su madre, no tolerando incluso que acaricie a su padre o a otros niños, demostrando una gran inseguridad.

Las manifestaciones más comunes que presentan tienen la finalidad de atraer de nuevo la atención de sus padres: quieren volver a sentirse seguros y queridos.
Es un problema de inseguridad afectiva; son conductas absolutamente esperables.

Los síntomas pueden ser:

• FÍSICOS, como falta de apetito, vomitan con frecuencia, alteraciones del sueños, etc.
• EMOCIONALES, que incluyen desobediencia, tristeza, mayor irritabilidad, negativismo, agresivos con los padres y sus hermanos, mala adaptación escolar, ignoran al bebé, etc.
• REGRESIVOS, retrocediendo a etapas anteriores ya superadas: de nuevo "chupe, bibi, cuna, pipí, lenguaje infantil,..." que no suele tardar en desaparecer,

Durante el primer año de vida del nuevo hermano se reconocen tres momentos conflictivos, donde surgirán de nuevo, de forma más o menos acusada, trastornos de conducta:

1. Los primeros días de la llegada del recién nacido a casa.
2. Cuando empieza a sostenerse en pie, y
3. Cuando adquieren autonomía con la deambulación.

La actitud de los padres puede acentuar o atenuar la sintomatología.

Emilia Navarro Hinojosa
Pediatra
C. Salud Salteras

Aquí dejo un vídeo explicativo:

¿QUÉ ES LA DIABETES?

La diabetes es una afección crónica que aparece cuando los niveles de azúcar (glucosa) en sangre están elevados, como resultado  de problemas en la producción y/o funcionamiento de la insulina por parte del organismo.
Cuando tomamos los alimentos, estos se descomponen convirtiéndose en una forma de azúcar que llamamos glucosa , que es el combustible que utilizan las células para proporcionar al organismo la energía necesaria. Este proceso de transformar los alimentos en energía se llama metabolismo . Para metabolizar la glucosa adecuadamente, el organismo necesita insulina . La insulina trabaja permitiéndole a la glucosa entrar en las células para que éstas la utilicen como combustible, manteniendo a su vez los niveles de glucosa en la sangre dentro de lo normal (70 a 110 mg./dl).
Las personas con diabetes no producen suficiente insulina para metabolizar la glucosa, o la insulina que producen no trabaja eficientemente, por lo tanto la glucosa no  puede entrar en las células para ser transformada en energía (metabolismo) y se acumula en la sangre en niveles elevados. Esta alta concentración de glucosa o “alto nivel de azúcar en sangre” se denomina hiperglucemia. Ésta puede provocar complicaciones a corto y largo plazo, muchas de las cuales, si no se previenen y no se tratan, pueden ser fatales, y todas ellas tienen el potencial de reducir la calidad de vida de las personas con diabetes y de sus familias.
El nombre científico de este problema es diabetes mellitus , que deriva de unas palabras con raíces en el griego y el latín:

• Diabetes tiene su origen en una palabra griega que significa atravesar o salir con fuerza como en un sifón. Uno de los síntomas mas característicos en algunas etapas de la diabetes  es orinar en forma excesiva. El agua pasa a lo largo del cuerpo de una persona con diabetes como si estuviera pasando por un sifón desde la boca hasta fuera del cuerpo a través del sistema urinario.

• Mellitus deriva de una palabra latina que significa dulce como la miel. La orina de una persona con diabetes contiene demasiada azúcar (glucosa). En 1679, un médico llamado  Thomas Willis probó el sabor de la orina de una persona con diabetes, y la describió dulce como la miel.

El Páncreas, los Islotes de Langerhans, las Células beta, la Insulina...

El páncreas está ubicado en el abdomen, detrás del estómago. Está adherido al intestino delgado y al bazo. Fisiológicamente el páncreas tiene una doble función, con secreciones externas e internas. El principal cometido de la secreción externa es la fabricación de enzimas que intervienen en el proceso de la digestión de los alimentos a nivel intestinal. En cuanto a la secreción interna, de complicado mecanismo, tiene lugar en los islotes de Langerhans, pequeños grupos de células que contienen a las células betas, productoras de la insulina. Hay otras células, las alfa que segregan el glucagon, que es otra hormona que tiene el efecto exactamente contrario al de la insulina, es hiperglucemiante (hace subir los niveles de glucosa en la sangre)
La insulina es una hormona que regula la cantidad de azúcar en la sangre. Su misión es facilitar que la glucosa que circula en la sangre penetre en las células y sea aprovechada como energía. La glucosa se puede considerar como la "gasolina"que hace funcionar al  "motor" de nuestro cuerpo.
En las personas sin diabetes, cuando se empieza a comer alimentos que contienen hidratos de carbono, la glucosa en sangre activa unos sensores en las células betas, y estimula la producción de insulina que  se libera directamente a la sangre. Las células betas  "miden" los niveles de azúcar constantemente y entregan la cantidad exacta de insulina para que la glucosa pueda entrar a las células, manteniendo así el azúcar en el rango normal de 70 a 110 mg. El exceso de glucosa es guardado como tejido graso, o en el hígado como glucógeno. Entre comidas, cuando su azúcar en sangre está bajo y las células necesitan combustible, el glucógeno del hígado es convertido en glucosa.
En las personas con diabetes, como no hay insulina, o es muy escasa o no funciona bien, la glucosa no puede entrar en las células y se acumula en la sangre.  Además, cuando no hay suficiente insulina, el exceso de glucosa no puede ser guardado en el hígado o el tejido muscular. En vez de eso, la glucosa se acumula en la sangre. Esta concentración alta de glucosa en la sangre es llamada hiperglucemia.